【菜】ネギの土寄せ

例の去年の秋に播種した苗を植えたやつね。

ネギは株元に土を寄せることで白い軟白部分が伸びていくんですよ。
植物は光があたらない部分は葉緑素が生成されないから緑色にならないんですね。
一番わかりやすい例はモヤシかな。

つまりこの土寄せをしなかったら、いくら白ネギを植えたって言っても葉ネギになっちゃうんですね。
真っ直ぐで大きなネギを作るにはこまめな土寄せが肝心。
ま、うちのこのネギはもうとっくに手遅れ状態だったので期待はできないけど、一応ね。

とりあえずいろんな作業を実際に自分で体験してみる、これが重要です。


それでは。