日本酒：宗玄　剣山


能登ではお馴染み、宗玄酒造の普通酒「剣山」。
価格もお手頃、一升瓶が1,644円（どんたくタント店、H27.1.16現在）。


極寒醸造　剣山

宗玄のHPの説明によると

晩酌の定番。やや甘口のお酒で、もち米の旨味と、口の中に広がる含み香は最高です。

＊アルコール度　15～16度
＊原 料 米　石川県産五百万石、能登ひかり、餅米
＊精米歩合　65%
＊保存方法　冷暗所（１０℃以下の温度変化の少ない光のあたらない場所）
＊お召し上がり方　冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。

小売希望価格（消費税抜き）
　・1800ml/1,750円
　・  720ml/850円
　・  300ml/330円

居酒屋で出てきたり人からいただいたり、今まで数えきれないほど飲んだけど、実はお店で買ったのは今回がはじめて。

HPの説明にもあるとおり、甘いです。
でも菊姫の普通酒ほど濃厚〜〜って感じではないです。
おかげで菊姫みたいに飲んだあと口の中がなんとなくベタつくってこともないです。

というわけで飲みやすいです。
いかにも晩酌酒って感じ。

適度に旨味もあるし、「俺ぁ絶対、日本酒ぁ辛口しか飲まんぞいや」って人以外には良いと思います。

ちなみに、僕は自宅で日本酒を飲むときはだいたい常温でそのまま飲みます。
たまに「今日は日本酒飲むぞー」って意気込んで飲むときは燗にしたりもします（レンジでチンやけど）。

この剣山は今のところ常温、燗で飲みましたが、どっちも普通に美味しかったです。
冷はまだ試したことないけど、どうなんだろう。
試したいとは思うももの、結局試さない気がする。

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15%

ふた

飲んだことない人は（そんな人がいるかはさておき）、一度くらいは飲んでみても損ではないと思いますよ。
そんな高くないし。


＊　宗玄　剣山
　嫌い　・　○普通　・　好き